- 2 colheres (sopa) de margarina ou óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho
- sal a gosto
- folhas, talos ou legumes bem lavados, picados e refogados
- 1 xícara de milho verde
Modo de preparo: Aqueça a margarina ou o óleo e refogue a cebola até dourar. Junte as folhas ou talos, o milho verde. Acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca ou a de milho e o sal. Mexa bem. Sirva em seguida
Nutrientes: Vitaminas A e E, Folato, Potássio, Fósforo, Magnésio, Selênio, Cálcio e Ferro
Dicas: Podem ser usadas folhas de beterrada, rabante, nabo, couve-flor, brócolis ou os talos dos mesmos , se quiser utilize cheiro verde.
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