TABULE ESPECIAL

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de trigo para kibe


• 2 tomates picado sem sementes


• 1 cebola picada


• 1 pepino picado


• 1 maço de salsinha picada


• 3 colheres (sopa) de suco de limão


• 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência


• sal e pimenta-do-reino, a gosto


• 1/4 colher (chá) de noz-moscada


• 1 maço de hortelã picadinho


• 1/2 dente de alho picadinho


• 1 cabeça de alface

Modo de Preparo Deixe o trigo de molho por 2 horas Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade, coloque em uma tigela. Junte os outros ingredientes ( menos a alface)mexa bem .

Arrume as folhas de alface em uma travessa e coloque por cima o tabule, decore com lâminas de limão.