terça-feira, 3 de abril de 2012

CUZCUZ

Ingredientes

1 lata(s) de molho de tomate
1 copo(s) de água
1/2 copo(s) de óleo de milho
2 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
1 vidro(s) de palmito picado(s)
1 lata(s) de ervilha
1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
1 colher(es) (sopa) de molho de pimenta vermelha
2 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
2 lata(s) de sardinha com óleo sem pele(s) e sem espinhas
50 gr de azeitona verde
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
1 lata(s) de milho verde

Modo de preparo


Retire as espinha da sardinha e reserve.
Em uma panela refogue o alho a cebola, o molho de tomate deixe cozinhar um pouco e coloque os outros ingredientes a farinha fica por último e tem que ser colocada devagar e sempre mexendo bem. Quando tiver firme retire do fogo e reserve.
Em uma forma( dessas de pudim) untada com azeite enfeite com ovos cozidos ervilhas tomate ...como quiser... e por cima coloque a massa e aperte suavemente.Deixe esfriar um pouco e desenforme.

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